Хміль Рубін (Rubin) - це ще один новий сорт гірко-ароматичного хмелю подвійної дії, що стоїть в одному ряду з чеськими сортами Agnus та Казбек. Хміль Rubin має вищі показники гіркоти ніж його пробатько SAAZ, проте на відміну від останнього має більш пряний аромат, а за рівнем вмісту альфа-кислот прирівнюється до хмелю Agnus. Типовий вміст гірких альфа-кислот -9.0%-14,0%.

Застосування:

Хміль подвійного призначення. Використовується як на початку кипіння для гіркоти, так і на другій стадії охмелення для аромату. Хміль сорту Рубін також хороший при холодному охмеленні, під час вторинного бродіння.

!!! Весь хміль розфасований у металізовані вакуумні пакети, що зберігає його якість та характеристики.