Компанія Yakima Chief Hops розробила передову технологію кріогенної обробки хмелю, яка дозволяє розділяти шишки на концентрований лупулін і прицвітник. Гранули Cryo Hops являють собою очищений порошок лупуліну, що містить удвічі більше смол і ароматичних олій, ніж звичайні гранули хмелю T90. Ця технологія дає змогу використовувати більше ароматичних компонентів хмелю під час виробництва пива, що призводить до більш насиченого та інтенсивного смаку.

Ekuanot (Equinox) — це особливий ароматний сорт хмелю, розроблений компанією Hop Breeding Company, спільним підприємством Джона І. Хааса та Select Botanicals Group. Він був офіційно представлений у 2014 році. Ekuanot додає в пиво унікальні ароматичні ноти лимона, лайма, папаї, яблука, а також зеленого перцю й трав. Цей сорт хмелю має яскравий і складний ароматичний профіль, що може надати пиву освіжаючий та екзотичний характер.

Використання гранул Cryo Hops, таких як Cryo Ekuanot, у поєднанні із сортом Ekuanot може надати пиву ще більш насичені та інтенсивні ароматичні характеристики. Ці інноваційні технології та якісні сорти хмелю допомагають пивоварням створювати цікавіші та смачніші пивні напої з різноманітними ароматами.