Хміль Columbus - спочатку виведений Чарльзом (Чаком) Циммерманом у рамках селекційної програми Міністерства сільського господарства США десь у 1970-х роках, Columbus іноді згадується як CTZ (Columbus, Tomahawk® та Zues), хоча генетично він відрізняється від хмелю Zues. Він відрізняється різкою хмелевою нотою та глибоким, задумливим ароматом із приглушеними цитрусовими нотками – ідеально підходить як хмель подвійного призначення.

Зазвичай використовується в кінці варіння, а у свіжому вигляді Columbus має трав'яний смак із ноткою лимона та цитрусових. Використовується у різних стилях, особливо в елях в американському стилі.

Можливі варіанти заміни: Galena, Zeus, Chinook, Northern Brewer, Nugget, Target, Millenium, Bullion, Tomahawk.

!!! Весь хміль розфасований у металізовані вакуумні пакети, що зберігає його якість та характеристики.