Хміль Chinook - продукт селекційної програми Міністерства сільського господарства США у штаті Вашингтон. Спочатку він був виведений як гіркий хміль у 1985 році, але нещодавно був визнаний як хміль подвійного призначення, який має гарну округлість і підходить для багатьох різних стилів. Він має переважно пряні та хвойні характеристики, які передаються у смаку та ароматі. Хміль чинук також вносить яскраві грейпфрутові нотки, які підкреслюють його чисту гіркоту.

Хміль Chinook відзначається високим вмістом гераніолу, який дріжджі біотрансформують у цитронеллол - затребувану ароматичну сполуку у фруктових IPA.

!!! Весь хміль розфасований у металізовані вакуумні пакети, що зберігає його якість та характеристики.