Hornindal: Kveik Red Hot IPA Dry Yeast

Hornindal Kveik – Спадщина норвезького пивоваріння

Відкрийте для себе Hornindal Kveik – справжню перлину, що походить із багатих пивоварних традицій норвезького регіону Горніндал. Як і інші штами квайк, Hornindal є термостійким, але водночас надає пиву унікальний характер, який перетворить ваш процес пивоваріння на справжню подорож смаків.

Одна з головних особливостей Hornindal Kveik – здатність працювати при високих температурах, розкриваючи яскравий фруктовий профіль. Чим вища температура, тим більше виразних ефірів мандарина, ананаса та манго проявляється у вашому пиві, надаючи йому насичені екзотичні нотки. Незалежно від того, чи ви варите сміливі IPA, освіжаючі Pale Ale або глибокі та насичені Imperial Stout, Hornindal додає напою складності, балансу та унікального характеру.

Але це більше, ніж просто смак. Hornindal Kveik – це також інноваційне рішення для екологічного та ефективного пивоваріння. Завдяки високій швидкості бродіння та флокуляції при підвищених температурах цей штам знижує потребу в охолодженні, скорочуючи витрати енергії. Крім того, швидше бродіння та кондиціонування дозволяє оптимізувати виробничий процес і заощадити ресурси, що робить ваше пивоваріння більш стійким та екологічним.

Hornindal Kveik – це не просто дріжджі, а майбутнє інноваційного пивоваріння. Розширюйте свої можливості, створюйте неповторні смаки та впроваджуйте екологічні практики разом із цим унікальним штамом!

Технічні характеристики

Стиль: Double IPA, Imperial Stout, New England IPA, Pale Ale, Porter, Red Ale, Stout, Brown Ale, Amber Ale
Штам: Saccharomyces cerevisiae
Дозування: 30-100 г/гл
Рекомендована температура бродіння: 28°C – 37°C
Толерантність до алкоголю (ABV): до 14%
Потреба в азоті: Дуже висока
Ступінь зброджування: 73% – 80%
Флокуляція: Висока