Дріжджі SafLager W-34/70 - цей відомий штам Weihenstephan у Німеччині використовується в усьому світі в пивоварній промисловості. Технологічні властивості прославили його у виробництві пива низового бродіння і цей штам використовується великими промисловими пивоварними заводами, а також найвідомішими пивоварними холдингами. Дає змогу виробляти добре збалансоване пиво з фруктовим і квітковим ароматами, з відмінною питкістю і з тонким смаком.

Дозування: 80-120 гр/гл для засіву за 12-15°C. Необхідно збільшити дозування в разі, якщо температура нижча за 12°C, до 200-300 гр/гл для бродіння за 9°C.

Рекомендована температура бродіння: 9°C - 15°C, оптимальна 12°C