Дріжджі M76 Bavarian Lager  - дріжджі низового бродіння, які підходять багатьом сортам лагерного пива. Виробляє менше сірчистих ароматичних сполук, ніж інші лагерні штами, а також надає пиву повніший солодовий характер зі збалансованою хмелевою ароматикою.

РЕКОМЕНДОВАНИЙ ДІАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 8-14°C

СОРТИ ПИВА: Pilsner, Dunkel, Bock, Baltic Porter.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: (5 - висока, 1 - низька)

АТТЕНЮАЦІЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦІЯ: 3
УЩІЛЬНЮВАНІСТЬ: 3
СТУПІНЬ ЗБРОДЖУВАННЯ (75-80%)
СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ: Чудовий лагерний штам, гідний смак з легким сірчистим ароматом, виразними хмельовими якостями і солодовою складністю.

СМАК/ТІЛО ПИВА: Створюючи легку кислинку, ці дріжджі виробляють лагер, що легко п'ється, з менш помітною сірчистістю, ніж у звичайних лагерних штамів.

МІЦНЕ ПИВО: Ці дріжджі чудово справляються з вищою щільністю, тому що мають хороший ступінь зброджування. Сорти міцного пива зазвичай виходять не солодкими.