Дріжджі M31 Belgian Tripel  - створює фантастично складне поєднання пряного аромату, фруктових ефірів, фенольних та алкогольних відтінків. Зброджує швидко та має високий рівень спиртостійкості, що робить ці дріжджі ідеальним варіантом для бельгійських стилів пива.

РЕКОМЕНДОВАНИЙ ДІАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-28°C 

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - висока, 1 - низька)

АТТЕНЮАЦІЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦІЯ: 3
УЩІЛЬНЮВАНІСТЬ: 2
СТУПІНЬ ЗБРОДЖУВАННЯ (82-88%)
СУХА ВАГА: 93 - 96%
СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Belgian Tripel має фантастично яскравий фруктовий аромат, що ідеально поєднується з легкими пряними та ефірними нотками. Загалом аромат складний, потужний, ефірний, пряний і фенольний.

СМАК/ТІЛО ПИВА:

Бельгійські стилі пива, зброджені даним штамом, виходять фенольними і сухими, але мають складний фруктовий і ефірний характер. Усе це створює прекрасне поєднання прянощів і фруктової ефірності.

МІЦНЕ ПИВО:

Міцні сорти пива - це і є основна спеціалізація цього штаму, адже він спиртостійкий. Сорти з високим вмістом алкоголю отримують неперевершені смакові та ароматичні характеристики.