Дріжджі French Saison - це неперевершені, елеві дріжджі верхового бродіння, що допомагають створювати своєрідне пиво з пряними, фруктовими та перцевими нотками. Ідеальні для створення фермерських елів.

РЕКОМЕНДОВАНИЙ ДІАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 26-32°C

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - висока, 1 - низька)

АТТЕНЮАЦІЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦІЯ: 3
УЩІЛЬНЮВАНІСТЬ: 3
СТУПІНЬ ЗБРОДЖУВАННЯ (85-90%)
СУХА ВАГА: 93 - 96%
СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Штам French Saison привносить усю необхідну вишуканість і складність класичного сейзону в домашнє та мініпивоварне пиво. Тут переважають пряні та перцеві нотки, крізь які пробиваються фруктові півтони.

СМАК/ТІЛО ПИВА:

Дуже своєрідний дріжджовий штам. Пиво на ньому буде сухим, часто з кислинкою і перцевими нотками, що зробить його більш питкішим при підвищених рівнях алкоголю. Більш міцне пиво може отримати більше ефірів і зігрівальні алкогольні нотки.

МІЦНЕ ПИВО:

Цей дріжджовий штам чудово підходить для пива міцністю аж до 14%, що робить його придатним для всіх різновидів сайзонів.