Кількість
|
Вартість
|
||
|
Дріжджі French Saison - це неперевершені, елеві дріжджі верхового бродіння, що допомагають створювати своєрідне пиво з пряними, фруктовими та перцевими нотками. Ідеальні для створення фермерських елів.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ДІАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 26-32°C
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - висока, 1 - низька)
АТТЕНЮАЦІЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦІЯ: 3
УЩІЛЬНЮВАНІСТЬ: 3
СТУПІНЬ ЗБРОДЖУВАННЯ (85-90%)
СУХА ВАГА: 93 - 96%
СТАТУС ГМО: Без ГМО
АРОМАТ:
Штам French Saison привносить усю необхідну вишуканість і складність класичного сейзону в домашнє та мініпивоварне пиво. Тут переважають пряні та перцеві нотки, крізь які пробиваються фруктові півтони.
СМАК/ТІЛО ПИВА:
Дуже своєрідний дріжджовий штам. Пиво на ньому буде сухим, часто з кислинкою і перцевими нотками, що зробить його більш питкішим при підвищених рівнях алкоголю. Більш міцне пиво може отримати більше ефірів і зігрівальні алкогольні нотки.
МІЦНЕ ПИВО:
Цей дріжджовий штам чудово підходить для пива міцністю аж до 14%, що робить його придатним для всіх різновидів сайзонів.